在全球有多種的釀酒白葡萄品種,但每個(gè)品種因生長(zhǎng)特性、風(fēng)味和香氣成為釀酒的選擇,釀造出來(lái)的味道很獨(dú)特,這些葡萄在全球多地有進(jìn)行種植,天天排行網(wǎng)查詢了各大網(wǎng)站,整理了世界十大釀酒白葡萄品種排行榜,告訴您世界十大釀酒白葡萄品種有哪些。 1.霞多麗 霞多麗因受到氣候風(fēng)土環(huán)境和釀造工藝的影響釀制出來(lái)的葡萄酒口感不同,霞多麗的酸度比較高,釀制出來(lái)酒體大多輕盈至中等,釀造出來(lái)后有獨(dú)特的風(fēng)味,霞多麗釀制而來(lái)的葡萄酒是全球當(dāng)之無(wú)愧的白葡萄之酒王。 2.長(zhǎng)相思 長(zhǎng)相思起源自法國(guó)西南部波爾多產(chǎn)區(qū)一帶,長(zhǎng)相思適合在溫和的氣候喜愛(ài)生長(zhǎng),目前是新西蘭重要的葡萄品質(zhì),果實(shí)的顆粒比較小,皮薄汁多,口感清新、爽口,酸度很高,用長(zhǎng)相思釀造出來(lái)的酒的顏色比較淺,新酒的顏色接近于無(wú)色。 3.雷司令 雷司令是全球最偉大的白葡萄品種之一,全球百分之四十五生長(zhǎng)在德國(guó),在德國(guó)貴族中很受歡迎,雷司令的樹(shù)皮比較厚,耐寒性強(qiáng),高品質(zhì)的雷司令有很高陳釀能力,雷司令葡萄酒以其高酸度和濃郁的花香而聞名。 4.賽美蓉 賽美蓉原產(chǎn)自法國(guó)的一種白葡萄品種,主要是用來(lái)釀造酒,在白葡萄就業(yè)也很高的地位,在法國(guó)波爾多及南半球的大部分地方分布廣泛,目前是世界上種植面積最廣泛的優(yōu)質(zhì)白葡萄品種之一。 5.瓊瑤漿 瓊瑤漿是一種很有芳香的普通品種,香味很濃郁,釀造出來(lái)的酒氣味很濃郁,出名的產(chǎn)地在阿爾薩斯、德國(guó)、美國(guó)西海岸和紐約,品嘗的時(shí)候能穩(wěn)定各種的果香。 6.白詩(shī)南 白詩(shī)南是起源于法國(guó)盧瓦爾河谷的白色葡萄品種,白詩(shī)南適合種植于砂質(zhì)土壤及石灰質(zhì)黏土中,白詩(shī)南主要被制成起泡酒或甜點(diǎn)酒,在法國(guó)盧瓦爾河谷、美國(guó)加利福尼亞州、澳大利亞瑪格麗特河和南非等地有進(jìn)行栽種。 7.維歐尼 維歐尼屬于中熟品種,果實(shí)比較的小,果皮有點(diǎn)厚,葡萄糖分含量較高,在全球多地有進(jìn)行種植,適合在溫暖地區(qū)進(jìn)行生長(zhǎng),產(chǎn)量難以控制,葡萄成熟時(shí)呈深黃色。 = 8.麝香 麝香的香味是花果香和麝香,是一種白葡萄品種,麝香釀制出來(lái)的葡萄酒通常會(huì)帶有濃郁的玫瑰花瓣、水蜜桃和蜂蜜等香味,是一種典型的熱帶水果,是一款優(yōu)秀的釀造酒的品種。 9.灰皮諾 灰皮諾是黑皮諾葡萄的變種,廣泛種植于法國(guó)阿爾薩斯、德國(guó)、意大利等地區(qū),顏色比別的的白葡萄品種顏色要深,成熟時(shí)間比較早,產(chǎn)量低,酸度適中,灰皮諾釀制的葡萄酒口感柔順,甘甜怡人,常帶有精致優(yōu)雅的花香和果香。 10.瑪珊 瑪珊是起源于白羅納河谷,現(xiàn)在是當(dāng)?shù)胤N植面積最廣泛的品種,在法國(guó)的羅納河谷很受歡迎,品質(zhì)很好,釀造出來(lái)的酒有香料和柑橘類的香氣,顏色為深黃色,酒精度中等,口感豐富。
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