說(shuō)起咖啡想必大家一定都不陌生它是最受歐洲、美國(guó)等西方國(guó)家人民所喜愛(ài)的飲品,咖啡的制成是由經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作而成?Х榷沟暮脡臎Q定了咖啡口感的好與壞,現(xiàn)在跟隨小編來(lái)看看世界十大著名優(yōu)質(zhì)咖啡豆的種植產(chǎn)地吧。 1. 巴西 提起巴西人們最先想到的是巴西足球隊(duì)創(chuàng)造的一個(gè)又一個(gè)的奇跡,殊不知巴西也是世界上最的咖啡豆的種植生產(chǎn)大國(guó)。巴西一共有21個(gè)洲其中有17個(gè)洲種植產(chǎn)出咖啡豆,亞馬遜河流水系以及亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候讓該地區(qū)的全年氣溫溫差沒(méi)有太大的浮動(dòng)最高溫度也就在25℃至28℃之間最低溫度在15℃至19℃之間良好的氣候環(huán)境條件使咖啡豆口感香醇、微甜偏中性可與其他種類(lèi)的咖啡豆混合調(diào)制。 2. 中國(guó)云南 我們身邊熟知的咖啡店像什么星巴克、瑞幸咖啡等多少采用了點(diǎn)來(lái)自云南的咖啡豆,云南地處中國(guó)西南邊陲地區(qū)北回歸線貫穿全省,在那里的物種爭(zhēng)奇斗艷多種多樣風(fēng)景也是非常怡人不愧于“七彩云南”之稱(chēng)號(hào)。云南屬于亞熱帶高原季風(fēng)性氣候終年溫暖濕潤(rùn),早晚涼中午較熱尤其冬春季一天早晚的溫差有12℃~10℃。云南咖啡豆小顆粒居多但產(chǎn)量大口感有著精致的酸質(zhì),甘草般的甜感,醇厚度稍低,整體平衡。 3. 印度尼西亞 印尼是東南亞國(guó)家是世界上生物資源最豐富的地方,印尼約有四萬(wàn)種植物其中藥類(lèi)植物占比很大。印度尼西亞也身處熱帶區(qū)域典型的熱帶雨林氣候,夏季降水豐富。印度尼西亞種咖啡的歷史可追溯到1696年荷蘭人將咖啡豆引入該地區(qū),試種成功沒(méi)多久咖啡樹(shù)染上葉銹病,成片的咖啡豆遭到損傷后來(lái)印度尼西亞又引進(jìn)了非洲的羅布斯塔咖啡豆種咖啡豆的經(jīng)歷可謂是一波三折,最終印度尼西亞的咖啡豆也獲得了國(guó)際上的一致好評(píng)。 4. 夏威夷 夏威夷是許多喜歡旅行的朋友的向往之地,在很多人的印象中夏威夷主打的是旅游行業(yè)因此忽略了農(nóng)業(yè)也是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱。夏威夷適合甘蔗、菠蘿、香蕉、咖啡等農(nóng)作物的生長(zhǎng),因此夏威夷咖啡豆外形完美,果實(shí)非常飽滿(mǎn)被稱(chēng)為“世界上最美的咖啡豆”這種咖啡豆磨出來(lái)的咖啡口感柔美、濃香算得上是上等咖啡。 5. 牙買(mǎi)加 著名的藍(lán)山咖啡就是位于牙買(mǎi)加,藍(lán)山山脈2100的海拔得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)讓那里的氣候涼爽降水頻繁,但時(shí)常有颶風(fēng)騷擾。在這里使用混合種植法種植咖啡樹(shù)規(guī)模較小的莊園也會(huì)有著不錯(cuò)的收成,世界上牙買(mǎi)加的主要買(mǎi)家是日本百分之九十都會(huì)流入日本,其次也會(huì)銷(xiāo)往美國(guó)、英國(guó)70或60多噸,牙買(mǎi)加的咖啡豆也是供不應(yīng)求的。 6. 危地馬拉 危地馬拉這個(gè)地名對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)有些陌生,但瑪雅文化人們并不陌生因?yàn)楝斞懦浅堑倪z址就在那里。當(dāng)?shù)厝私?jīng)營(yíng)的咖啡業(yè)曾使得危地馬拉的經(jīng)濟(jì)一度繁榮。危地馬拉的安提瓜咖啡豆表面光滑,質(zhì)量好有著咖啡中的貴族之稱(chēng)。咖啡豆偏酸,味道香醇是最適合用來(lái)調(diào)配混合咖啡的最佳材料。 7. 肯尼亞 肯尼亞位于非洲東部,近海地區(qū)都是平原其余部分都是1500至2100海拔高度的山脈所屬熱帶季風(fēng)區(qū)這樣的海拔河流和湖泊眾多最適合優(yōu)質(zhì)咖啡豆的生長(zhǎng),那里的咖啡豆果實(shí)飽滿(mǎn)肉質(zhì)豐厚。這種咖啡豆加工出來(lái)的口感濃郁、甘甜。 8. 埃塞俄比亞 埃塞俄比亞有著上千年種植咖啡豆的悠久歷史和加工傳統(tǒng)成就了阿拉比卡豆,使其帶有獨(dú)特的檸檬、柑橘的果酸味,口感清晰明亮埃塞俄比亞可以說(shuō)是非洲大陸咖啡的代表地區(qū)。 9. 哥斯達(dá)黎加 咖啡產(chǎn)業(yè)對(duì)于哥斯達(dá)黎加來(lái)說(shuō)是最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,他們從1808年引進(jìn)咖啡樹(shù)的種子至今已有200年的種植經(jīng)歷。正是因?yàn)檫@里的咖啡豆經(jīng)過(guò)細(xì)致地打磨,讓哥斯達(dá)黎加的咖啡口感溫和。 10. 哥倫比亞 哥倫比亞咖啡他是首個(gè)冠以國(guó)家名字的咖啡,可見(jiàn)哥倫比亞對(duì)自家咖啡有著滿(mǎn)滿(mǎn)的自信心,在那里加工后的咖啡豆雖然有著甘甜的香氣但因?yàn)闈夂隙榷嘤糜诟呒?jí)混合咖啡的制成。相比濃郁的巴西咖啡,哥倫比亞咖啡就是清新淡雅的代名詞算是咖啡界的一股清流吧。
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