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第三屆“中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)”盛典在廣州隆重舉行，典禮上發(fā)布了“2021中國(guó)餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”“2021中國(guó)餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”“2021中國(guó)餐飲最具商業(yè)價(jià)值品牌”三大榜單。其中餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)根據(jù)品牌口碑指數(shù)、傳播指數(shù)、基本面指數(shù)、關(guān)注度指數(shù)四大維度進(jìn)行綜合評(píng)估。 2021中國(guó)餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)名單 | 名次 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 品牌指數(shù) | | 1 | 海底撈 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 | 982.9 | | 2 | 喜茶 | 深圳美西西餐飲管理有限公司 | 980.4 | | 3 | 正新雞排 | 上海正新食品集團(tuán)有限公司 | 979.2 | | 4 | 西貝莜面村 | 北京西貝餐飲管理有限公司 | 977.1 | | 5 | 奈雪的茶 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | 975.9 | | 6 | 絕味鴨脖 | 絕味食品股份有限公司 | 974.3 | | 7 | 蜜雪冰城 | 蜜雪冰城股份有限公司 | 972.7 | | 8 | 老鄉(xiāng)雞 | 安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司 | 971.5 | | 9 | 外婆家 | 外婆家餐飲集團(tuán)有限公司 | 970.7 | | 10 | 呷哺呷哺 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 969.3 | | 11 | 眉州東坡 | 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司 | 967.5 | | 12 | 鄉(xiāng)村基 | 鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司 | 964.9 | | 13 | 新榮記 | 上海新榮記酒樓有限公司 | 961.5 | | 14 | 周黑鴨 | 周黑鴨國(guó)際控股有限公司 | 958.1 | | 15 | 華萊士 | 福建省華萊士食品股份有限公司 | 957.6 | | 16 | 巴奴毛肚火鍋 | 巴奴毛肚火鍋有限公司 | 956.6 | | 17 | 瑞幸咖啡 | 瑞幸咖啡（北京）有限公司 | 949.9 | | 18 | 小龍坎火鍋 | 成都小龍坎餐飲管理有限公司 | 946.5 | | 19 | 廣州酒家 | 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司 | 943.9 | | 20 | 張亮麻辣燙 | 黑龍江省張亮餐飲有限公司 | 940.7 | | 21 | 煌上煌 | 江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司 | 937.5 | | 22 | 太二酸菜魚(yú) | 九毛九（廣州）控股有限公司 | 936.3 | | 23 | 木屋燒烤 | 深圳市正君餐飲管理顧問(wèn)有限公司 | 934.1 | | 24 | 1點(diǎn)點(diǎn) | 生根餐飲管理（上海）有限公司 | 932.6 | | 25 | 楊國(guó)福麻辣燙 | 上海楊國(guó)福企業(yè)管理（集團(tuán)）股份有限公司 | 929.2 | | 26 | 陶陶居 | 廣州市食尚陶陶居飲食管理有限公司 | 926.2 | | 27 | 紫燕百味雞 | 上海紫燕食品有限公司 | 922.6 | | 28 | CoCo都可 | 億鼎國(guó)際股份有限公司 | 920.7 | | 29 | 味千拉面 | 味千（中國(guó)）控股有限公司 | 918.2 | | 30 | 全聚德 | 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司 | 917.6 | | 31 | 文和友 | 湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公 | 915.6 | | 32 | 半天妖烤魚(yú) | 濟(jì)南半天妖餐飲管理有限公司 | 914.6 | | 33 | 尊寶比薩 | 尊寶比薩（香港）飲食連鎖有限公司 | 911.6 | | 34 | 九毛九 | 九毛九（廣州）控股有限公司 | 908.8 | | 35 | 茶顏悅色 | 湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司 | 907.6 | | 36 | 同慶樓 | 同慶樓餐飲股份有限公司 | 903.9 | | 37 | 真功夫 | 真功夫餐飲管理有限公司 | 901.4 | | 38 | 和府撈面 | 上海和府餐飲管理有限公司 | 898.8 | | 39 | 德莊火鍋 | 重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | 894.3 | | 40 | 巴比饅頭 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 892.4 | | 41 | 大龍燚火鍋 | 成都大龍燚餐飲管理有限公司 | 890.1 | | 42 | 喜家德蝦仁水餃 | 喜鼎餐飲管理有限公司 | 887.3 | | 43 | 綠茶餐廳 | 西藏綠茶餐飲管理有限公司 | 886.6 | | 44 | 書(shū)亦燒仙草 | 四川書(shū)亦餐飲管理有限公司 | 885.2 | | 45 | 徐記海鮮 | 湖南徐記酒店管理有限公司 | 884.5 | | 46 | 蛙來(lái)噠 | 長(zhǎng)沙味之翼湘餐飲有限公司 | 882.8 | | 47 | 三顧冒菜 | 成都司馬餐飲管理有限公司 | 879.9 | | 48 | 探魚(yú) | 深圳市甘棠明善餐飲有限公司 | 877.1 | | 49 | 阿香米線 | 上海何勇企業(yè)管理集團(tuán)有限公司 | 876.5 | | 50 | 撈王鍋物料理 | 撈王（上海）餐飲管理有限公司 | 875.5 | | 51 | 鼎泰豐 | 北京恒泰豐餐飲有限公司 | 873.5 | | 52 | 黃記煌三汁燜鍋 | 北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司 | 871.8 | | 53 | 永和大王 | 快樂(lè)蜂（中國(guó)）餐飲管理有限公司 | 868.9 | | 54 | 蔡林記 | 武漢蔡林記商貿(mào)有限公司 | 867.3 | | 55 | 古茗茶飲 | 浙江古茗科技有限公司 | 865.7 | | 56 | 點(diǎn)都德 | 廣東點(diǎn)都德餐飲管理有限公司 | 864.6 | | 57 | 知味觀 | 杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司 | 862.2 | | 58 | 慶豐包子鋪 | 北京慶豐包子鋪有限公司 | 860.1 | | 59 | 王品牛排 | 王品（中國(guó)）餐飲有限公司 | 859.4 | | 60 | 東來(lái)順 | 北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司 | 857.4 | | 61 | 五芳齋 | 浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司 | 856.4 | | 62 | 馬路邊邊 | 成都馬路邊餐飲管理有限公司 | 854.6 | | 63 | 鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香 | 成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司 | 852.9 | | 64 | 小菜園 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司 | 851.2 | | 65 | 大董 | 大董餐飲投資有限公司 | 849.4 | | 66 | 南京大牌檔 | 南京大排檔美食文化有限公司 | 846.3 | | 67 | Helensi海倫司小酒館 | 深圳市海倫司品牌管理有限公司 | 845.3 | | 68 | 滬上阿姨 | 上海臻敬實(shí)業(yè)有限公司 | 843.9 | | 69 | 九田家黑牛烤肉料理 | 內(nèi)蒙古九田家餐飲管理股份有限公司 | 841.7 | | 70 | 譚鴨血老火鍋 | 四川譚公餐飲管理有限公司 | 838.4 | | 71 | 袁記云餃 | 廣東省袁亮宏餐飲管理有限公司 | 837.4 | | 72 | 胡桃里音樂(lè)酒館 | 深圳合縱文化有限公司 | 836.8 | | 73 | 云海肴 | 云南云�？床惋嫻芾碛邢薰� | 834.7 | | 74 | 大蓉和 | 成都大蓉和餐飲管理有限公司 | 833.9 | | 75 | 蜀大俠 | 成都蜀大俠餐飲管理有限公司 | 830.3 | | 76 | 避風(fēng)塘 | 上海避風(fēng)塘美食有限公司 | 829.6 | | 77 | 豪客來(lái) | 廈門(mén)豪客來(lái)餐飲管理有限公司 | 828 | | 78 | 翠華餐廳 | 上海采華餐飲管理有限公司 | 827.9 | | 79 | 樓外樓 | 杭州樓外樓食品有限公司 | 826.9 | | 80 | 李先生牛肉面大王 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 824.9 | | 81 | 阿甘鍋盔 | 上海巷陌餐飲管理有限公司 | 821.4 | | 82 | 小肥羊 | 百勝（中國(guó)）投資有限公司 | 818.4 | | 83 | 珮姐老火鍋 | 重慶民賢餐飲管理有限公司 | 816.1 | | 84 | 蛙小俠 | 深圳俠時(shí)代餐飲管理咨詢有限公司 | 814.6 | | 85 | 利苑酒家 | 上海利苑餐飲管理有限公司 | 810.6 | | 86 | 望湘園 | 望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司 | 807.2 | | 87 | 客語(yǔ)·客家菜 | 廣東客語(yǔ)飲食發(fā)展有限公司 | 805.2 | | 88 | 小楊生煎 | 小楊生煎企業(yè)管理發(fā)展（上海）有限公司 | 803.9 | | 89 | 八合里牛肉火鍋 | 廣東八合里控股有限公司 | 802.7 | | 90 | 外婆味道 | 云南外婆味道餐飲管理有限公司 | 800.6 | | 91 | 城南往事濟(jì)南風(fēng)味主題餐廳 | 山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司 | 799.1 | | 92 | 魚(yú)酷活魚(yú)烤魚(yú) | 上海錦河餐飲管理有限公司 | 798.3 | | 93 | 紫光園 | 北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司 | 797.5 | | 94 | 蒙自源 | 東莞市蒙自源飲食有限公司 | 795.9 | | 95 | 廖記棒棒雞 | 廖記食品連鎖股份有限公司 | 793.8 | | 96 | 永和豆?jié){ | 永和食品（中國(guó)）股份有限公司 | 791.4 | | 97 | 老娘舅 | 老娘舅餐飲股份有限公司 | 789.9 | | 98 | 很久以前羊肉串 | 北京很久以前餐飲管理有限公司 | 785.8 | | 99 | 費(fèi)大廚辣椒炒肉 | 長(zhǎng)沙費(fèi)大廚餐飲管理有限公司 | 784.7 | | 100 | 元氨壽司 | 元?dú)鈮鬯静惋嫹⻊?wù)管理（深圳）有限公司 | 781.6 |
2021中國(guó)餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌榜 | 序號(hào) | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | | 1 | 霸王茶姬 | 國(guó)潮企業(yè)管理（云南）有限公司 | | 2 | 半島名軒 | 廣州半島名軒餐飲有限公司 | | 3 | 半秋山西餐廳 | 武漢市半秋山餐飲管理有限公司 | | 4 | 北京宴 | 北京宴禧餐飲管理有限公司 | | 5 | 比格比薩 | 北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司 | | 6 | 炳勝品味 | 廣州市炳勝品味餐飲有限公司 | | 7 | 超意興快餐 | 濟(jì)南超意興餐飲有限公司 | | 8 | 陳記順和 | 廣州陳順和餐飲管理有限公司 | | 9 | 赤坂亭 | 上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司 | | 10 | 傳記潮發(fā)牛肉店 | 廣州傳記潮發(fā)餐飲管理有限公司 | | 11 | 炊煙小炒黃牛肉 | 炊煙餐飲管理有限公司 | | 12 | 翠園 | 美心集團(tuán) | | 13 | 大鴿飯 | 廣州市大鴿飯餐飲投資有限公司 | | 14 | 大師兄 | 廣州大師兄餐飲管理連鎖發(fā)展有限公司 | | 15 | 大鴨梨烤鴨 | 北京大鴨梨餐飲有限公司 | | 16 | 刀板香·徽菜餐廳 | 安徽刀板香餐飲管理有限公司 | | 17 | 耳朵眼 | 天津耳朵眼餐飲管理有限公司 | | 18 | 豐茂烤串 | 北京豐茂世紀(jì)餐飲有限公司 | | 19 | 豐收日 | 豐收日（集團(tuán)）股份有限公司 | | 20 | 奉天小館 | 沈陽(yáng)抱抱餐飲管理有限公司 | | 21 | 福照樓 | 昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司 | | 22 | 谷田稻香 | 上海新田餐飲管理有限公司 | | 23 | 桂滿隴 | 上海云蒸餐飲管理有限公司 | | 24 | 桂小廚 | 廣西桂小廚餐飲管理有限公司 | | 25 | 黑白電視 | 湖南吃貨鋪餐飲管理有限公司 | | 26 | 紅荔村 | 深圳市紅荔村餐飲有限公司 | | 27 | 胡大飯館 | 北京胡大餐飲有限公司 | | 28 | 湖錦酒樓 | 武漢湖錦酒店管理有限公司 | | 29 | 回家湘 | 珠海市橫琴回家湘餐飲連鎖有限公司 | | 30 | 惠食佳 | 廣東惠食佳經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司 | | 31 | 江邊城外烤全魚(yú) | 北京江邊城外餐飲管理有限公司 | | 32 | 椒愛(ài)水煮魚(yú)川菜 | 北京椒愛(ài)餐飲管理有限公司 | | 33 | 姐弟倆土豆粉 | 姐弟餐飲管理有限公司 | | 34 | 九鼎軒脆毛肚火鍋 | 江蘇九鼎軒餐飲管理有限公司 | | 35 | 九鍋一堂重慶菜 | 重慶九鍋一堂餐飲管理有限公司 | | 36 | 聚點(diǎn)串吧 | 北京聚點(diǎn)餐飲有限責(zé)任公司 | | 37 | 局氣 | 北京局氣餐飲管理有限公司 | | 38 | 烤匠麻辣烤魚(yú) | 成都市烤匠餐飲管理有限公司 | | 39 | 蘭湘子 | 西安蘭湘子餐飲管理有限公司 | | 40 | 老凱俚酸湯魚(yú) | 貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司 | | 41 | 佬麻雀 | 廣東佬麻雀餐飲管理有限公司 | | 42 | 老牌坊魯菜名店 | 山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司 | | 43 | 老頭兒油爆蝦 | 杭州廚翔餐飲管理有限公司 | | 44 | 老碗會(huì) | 深圳老碗會(huì)餐飲投資管理有限公司 | | 45 | 老湘村·湖南土菜 | 廣州市老湘村餐飲管理有限公司 | | 46 | 撈緣豬肚雞粵派火鍋 | 湖南德晟餐飲服務(wù)管理有限公司 | | 47 | 樂(lè)凱撒披薩 | 深圳市樂(lè)凱撒比薩餐飲管理有限公司 | | 48 | 李子壩梁山雞 | 重慶李子壩餐飲管理有限公司 | | 49 | 臨家閩南菜 | 廈門(mén)市臨家社區(qū)餐飲服務(wù)有限公司 | | 50 | 靈芝妹子海鮮米線 | 大連靈芝妹子餐飲連鎖有限公司 | | 51 | 爐小哥烤肉 | 鄭州爐小哥餐飲有限公司 | | 52 | 瑪黎娜 | 山東瑪黎娜餐飲管理有限公司 | | 53 | 馬旺子川小館 | 上海保馬餐飲管理有限公司成都分公司 | | 54 | 冒椒火辣 | 成都鼎燚盛餐飲管理有限公司 | | 55 | 摩打食堂 | 廣州摩打餐飲管理有限公司 | | 56 | 南城香 | 北京南城香餐飲有限公司 | | 57 | 農(nóng)耕記·湖南土菜 | 深圳市農(nóng)耕記餐飲有限公司 | | 58 | 糯雅芳粥 | 江陰市云軒餐飲管理有限公司 | | 59 | 胖墩肉餅 | 內(nèi)蒙古胖墩餐飲管理有限公司 | | 60 | 秋金小炒 | 四川乃心控股有限公司 | | 61 | 全牛匠 | 北京全牛匠餐飲管理有限公司 | | 62 | 潤(rùn)園四季椰子雞 | 深圳潤(rùn)園四季餐飲有限公司 | | 63 | 蜀都豐·手工水煮活魚(yú) | 福建蜀都豐餐飲管理有限公司 | | 64 | 水墨田塬 | 東莞市水墨田園餐飲有限公司 | | 65 | 四季民�？绝喌� | 北京四季民福餐飲管理有限公司 | | 66 | 松鶴樓 | 蘇州松鶴樓餐飲管理有限公司 | | 67 | 蘇小柳點(diǎn)心 | 蘇小柳（上海）餐飲管理有限公司 | | 68 | 泰香米泰國(guó)餐廳 | 重慶市泰香米餐飲管理有限公司 | | 69 | 陶然居 | 重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）股份有限公司 | | 70 | 彤德萊 | 大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司 | | 71 | 外婆印象 | 陜西外婆印象餐飲管理有限公司 | | 72 | 萬(wàn)和春排骨砂鍋米飯 | 青島萬(wàn)和春餐飲管理有限公司 | | 73 | 旺順閣魚(yú)頭泡餅 | 北京旺順閣美食有限公司 | | 74 | 武圣羊湯 | 北京炙城武圣餐飲管理有限公司 | | 75 | 物只鹵鵝 | 廣州物只鹵鵝餐飲服務(wù)有限公司 | | 76 | 西安飯莊 | 西安飲食股份有限公司 | | 77 | 湘閣里辣 | 東莞市湘閣里辣餐飲管理有限公司 | | 78 | 小廚娘淮揚(yáng)菜 | 江蘇小廚娘餐飲管理有限公司 | | 79 | 小吊梨湯 | 以食為喜（北京）餐飲管理有限公司 | | 80 | 小放牛 | 河北小放牛餐飲管理有限公司 | | 81 | 小藍(lán)鯨 | 武漢市小藍(lán)鯨酒店管理有限責(zé)任公司 | | 82 | 新白鹿 | 杭州新白鹿餐飲管理有限公司 | | 83 | 新梅華 | 蘇州新梅華餐飲管理有限公司 | | 84 | 新時(shí)沏鮮果茶 | 浙江新時(shí)沏品牌管理有限公司 | | 85 | 徐鼎盛民間菜 | 重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司 | | 86 | 巡湘記 | 上海巡湘記餐飲有限公司 | | 87 | 楊記隆府 | 重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司 | | 88 | 楊記興臭鱖魚(yú) | 北京楊記興餐飲管理有限公司 | | 89 | 一把骨 | 成都佘氏一把骨餐飲管理有限公司 | | 90 | 以飯湘許 | 廣州以飯湘許餐飲管理有限公司 | | 91 | 銀灘鮑魚(yú)火鍋 | 成都銀灘餐飲有限責(zé)任公司 | | 92 | 有家酸菜魚(yú) | 蘇州康德餐飲管理有限公司 | | 93 | 御寶軒 | 御寶餐飲（上海）有限公司 | | 94 | 渝是乎 | 北京渝是乎餐飲管理有限公司 | | 95 | 渝鄉(xiāng)辣婆婆 | 河北渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲管理有限公司 | | 96 | 裕興記面館 | 蘇州市裕興記餐飲服務(wù)有限公司 | | 97 | 珍寶舫 | 南京珍寶舫酒店管理有限公司 | | 98 | 周師兄重慶火鍋 | 重慶周師兄餐飲文化有限公司 | | 99 | 滋粥樓 | 廣州市滋粥樓餐飲發(fā)展有限公司 | | 100 | 醉得意 | 福建省醉得意餐飲管理有限公司 |
2021中國(guó)餐飲最具商業(yè)價(jià)值品牌榜 | 序號(hào) | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | | 1 | 爸爸糖手工吐司 | 江蘇爸爸糖餐飲管理有限公司 | | 2 | 霸蠻湖南米粉 | 北京霸蠻天下科技有限公司 | | 3 | 霸碗蓋碼飯 | 湖南霸王餐飲管理有限公司 | | 4 | 茶百道 | 四川蜀信致遠(yuǎn)企業(yè)管理咨詢有限公司 | | 5 | 陳香貴 | 上海陳香貴餐飲管理有限公司 | | 6 | COMMUNE | 珠海市唐企盛泰企業(yè)管理有限公司 | | 7 | 大斌家串串火鍋 | 長(zhǎng)沙市斌斌有你餐飲管理有限公司 | | 8 | 大米先生 | 重慶興紅得聰餐飲管理有限公司 | | 9 | 大牌冒菜 | 揚(yáng)州水木餐飲管理有限公司 | | 10 | 哚哚米線 | 上海美哚餐飲管理有限公司 | | 11 | 多嘴超級(jí)肉蟹煲 | 沈陽(yáng)聯(lián)智名創(chuàng)餐飲管理有限公司 | | 12 | 貳麻酒館 | 成都貳麻餐飲娛樂(lè)有限公司 | | 13 | 肥汁米蘭香港米線 | 上海六悅榕坊餐飲有限公司 | | 14 | 芙蓉樹(shù)下冒菜 | 成都蓉膳坊餐飲管理有限公司 | | 15 | gaga | 深圳市鮮語(yǔ)餐飲管理有限公司 | | 16 | 甘食記成都肥腸粉 | 成都甘食記餐飲有限公司 | | 17 | 虎頭局渣打餅行 | 上海萬(wàn)物有樣食品有限公司 | | 18 | 悸動(dòng)燒仙草 | 悸動(dòng)（上海）餐飲管理有限公司 | | 19 | 犟骨頭排骨飯 | 天津七惑和他的朋友餐飲管理有限公司 | | 20 | 江漁兒 | 廣州開(kāi)唄餐飲管理有限公司 | | 21 | 金戈戈香港豉油雞 | 深圳金戈戈餐飲管理有限公司 | | 22 | 菊花開(kāi)手撕藤椒雞 | 河南省大家旺企業(yè)管理咨詢有限公司 | | 23 | 快樂(lè)番薯 | 廈門(mén)快樂(lè)番薯股份有限公司 | | 24 | 糧全其美 | 上海糧全其美食品有限公司 | | 25 | MannerCoffee | 上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司 | | 26 | 馬記永蘭州牛肉面 | 上�；虿惋嫻芾碛邢薰� | | 27 | 墨茉點(diǎn)心局 | 長(zhǎng)沙壹餅壹城餐飲管理有限公司 | | 28 | 楠火鍋 | 許叔叔（重慶）餐飲管理有限公司 | | 29 | 檸季 | 湖南檸友餐飲管理有限公司 | | 30 | 仟喜井日式燒肉飯 | 安徽喜氣滿滿餐飲管理有限公司 | | 31 | 7分甜 | 蘇州七分甜餐飲管理有限公司 | | 32 | 柒酒烤肉 | 湖南梓文餐飲管理有限公司 | | 33 | 丘大叔UNCLE Q | 廣州山丘餐飲管理有限公司 | | 34 | 三兩粉 | 廣東三兩粉企業(yè)管理有限公司 | | 35 | 三米粥鋪 | 上海竹玫餐飲管理有限公司 | | 36 | SeesawCoffee | 上海西舍咖啡有限公司 | | 37 | 陜味食族油潑面 | 北京陜味食族餐飲管理有限公司 | | 38 | 盛香亭熱鹵 | 長(zhǎng)沙市拿云餐飲管理有限公司 | | 39 | 王仁和米線 | 合肥王仁和米線餐飲管理有限公司 | | 40 | 維小飯 | 深圳市維士智慧健康管理有限公司 | | 41 | 五爺拌面 | 上海五爺餐飲管理有限公司 | | 42 | 舞爪 | 福州舞爪食品有限公司 | | 43 | 小蠻椒 | 上海楠雨餐飲管理有限公司 | | 44 | 研鹵堂 | 武漢樂(lè)美緣餐飲管理有限公司 | | 45 | 益禾堂 | 武漢熠和餐飲管理有限公司 | | 46 | 遇見(jiàn)小面 | 廣州遇見(jiàn)小面餐飲管理有限公司 | | 47 | 月楓堂 | 武漢颶風(fēng)瑪利亞食品管理有限公司 | | 48 | 周麻婆 | 福建省周麻婆餐飲管理有限公司 | | 49 | 朱光玉火鍋館 | 重慶朱光玉餐飲管理有限公司 | | 50 | 豬角·閩南豬腳飯 | 廈門(mén)豬角豬腳飯餐飲管理有限公司 |
第三屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)名單解讀 2021中國(guó)餐飲企業(yè)排行榜顯示，榜單以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，把全國(guó)32000+個(gè)餐飲品牌為評(píng)估對(duì)象，客觀公正的評(píng)選出品牌力最強(qiáng)的100個(gè)品牌。 相比上年，2021中國(guó)餐飲品牌100強(qiáng)有約20%左右的更新，這表明餐飲行業(yè)在疫情沖擊下的波動(dòng)較大。但海底撈、喜茶、正新雞排依然是本次品牌力百?gòu)?qiáng)的前三名。 從品類分布來(lái)看，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有31家小吃快餐企業(yè)，其中正新雞排、絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞為該品類前三名；中式正餐有28家企業(yè)上榜，其中西貝莜面村、外婆家、眉州東坡為該品類前三名；火鍋有16家企業(yè)上榜，其中海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋為該品類前三名。
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