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2020第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在廣州盛大舉行，典禮上發(fā)布世界中餐業(yè)聯(lián)合會和紅餐網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布了“2020年度中國餐飲品牌力百強榜”。榜單旨在挖掘中國最有價值的餐飲品牌，助力中國餐飲業(yè)健康發(fā)展，其中海底撈榮獲榜首。 2020年度中國餐飲品牌力百強榜 | 名次 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 品牌指數(shù) | | 1 | 海底撈 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 | 982.1 | | 2 | 喜茶 | 深圳美西西餐飲管理有限公司 | 980.6 | | 3 | 正新雞排 | 上海正新食品集團有限公司 | 976.4 | | 4 | 西貝莜面村 | 北京西貝餐飲管理有限公司 | 975.2 | | 5 | 蜜雪冰城 | 鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司 | 971.3 | | 6 | 絕味鴨脖 | 絕味食品股份有限公司 | 970 | | 7 | 呷哺呷哺 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 965.6 | | 8 | 老鄉(xiāng)雞 | 安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司 | 963.2 | | 9 | 奈雪的茶 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | 960.5 | | 10 | 外婆家 | 外婆家餐飲集團有限公司 | 960.1 | | 11 | 眉州東坡 | 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司 | 958.8 | | 12 | 鄉(xiāng)村基 | 鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司 | 958.1 | | 13 | 新榮記 | 上海新榮記酒樓有限公司 | 957.9 | | 14 | 周黑鴨 | 周黑鴨國際控股有限公司 | 955.6 | | 15 | 華萊士 | 福建省華萊士食品股份有限公司 | 953.3 | | 16 | 張亮麻辣燙 | 黑龍江省張亮餐飲有限公司 | 950.1 | | 17 | 1點點 | 生根餐飲管理(上海)有限公司 | 949.7 | | 18 | 廣州酒家 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 949.2 | | 19 | 木屋燒烤 | 深圳市正君餐飲管理顧問有限公司 | 948.6 | | 20 | 探魚 | 深圳市甘棠明善餐飲有限公司 | 946.4 | | 21 | 楊國福麻辣燙 | 上海楊國福企業(yè)管理(集團)有限公司 | 946 | | 22 | 煌上煌 | 江西煌上煌集團食品股份有限公司 | 945.3 | | 23 | 太二酸菜魚 | 廣州九毛九餐飲連鎖份有限公司 | 945.1 | | 24 | 小龍坎火鍋 | 成都小龍坎餐飲管理公司 | 944.9 | | 25 | 瑞幸咖啡 | 瑞幸咖啡(北京)有限公司 | 939.8 | | 26 | 陶陶居 | 廣州市食尚陶陶居飲食管理有限公司 | 939.5 | | 27 | 真功快連理 | 廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司 | 938.9 | | 28 | 紫燕百味雞 | 上海紫燕食品有限公司 | 938.1 | | 29 | CoCo都可 | 億鼎國際股份有限公司 | 937.5 | | 30 | 巴奴毛肚火鍋 | 巴奴毛肚火鍋有限公司 | 937.2 | | 31 | 味干拉面 | 味千(中國)控股有限公司 | 937 | | 32 | 全聚德 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 | 935.8 | | 33 | 文和友 | 湖南文和友小龍蝦有限公司 | 935.5 | | 34 | 尊寶比薩 | 尊寶比薩(香港)飲食連鎖有限公司 | 933.6 | | 35 | 九毛九 | 廣州九毛九餐飲連鎖有限公司 | 933.2 | | 36 | 同慶樓 | 同慶樓餐飲股份有限公司 | 933.1 | | 37 | 德莊火鍋 | 重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司 | 932.5 | | 38 | 巴比饅頭 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 931.7 | | 39 | 喜家德蝦仁水餃 | 喜鼎餐飲管理有限公司 | 931.2 | | 40 | 蔡林記 | 武漢林記商貿(mào)有限公司 | 930.1 | | 41 | 綠茶餐廳 | 杭州綠茶餐飲管理有限公司 | 929 | | 42 | 黃記煌三汁燜鍋 | 北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司 | 928.9 | | 43 | 大龍火鍋 | 成都大龍燚餐飲管理有限公司 | 928.7 | | 44 | 三顧冒菜 | 成都司馬餐飲管理有限公司 | 925.6 | | 45 | 鼎泰豐 | 鼎泰豐集團 | 925.1 | | 46 | 永和大王 | 快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司 | 924.7 | | 47 | 點都德 | 廣州市點都德飲食有限公司 | 924.7 | | 48 | 知味觀 | 杭州飲食服務(wù)集團有限公司 | 924.4 | | 49 | 鹿港小鎮(zhèn) | 貝拉吉奧(上海)餐飲管理有限公司 | 924.2 | | 50 | 慶豐包子鋪 | 北京慶豐包子鋪有限公司 | 923.9 | | 51 | 王品牛排 | 王品(中國)餐飲有限公司 | 923.7 | | 52 | 東來順 | 北京東來順集團有限責(zé)任公司 | 923.6 | | 53 | 書亦燒仙草 | 四川書亦餐飲管理有限公司 | 923.4 | | 54 | 和府撈面 | 上海和府餐飲管理有限公司 | 922.9 | | 55 | 樓外樓 | 杭州樓外樓食品有限公司 | 922.8 | | 56 | 俏江南 | 俏江南(北京)企業(yè)管理有限公司 | 922.7 | | 57 | 阿香米線 | 上海何勇企業(yè)管理集團有限公司 | 922.5 | | 58 | 馬路邊邊 | 成都馬路邊餐飲管理有限公司 | 922.4 | | 59 | 豪客來 | 廈門豪客來餐飲管理有限公司 | 922.3 | | 60 | 大家樂 | 廣州大家樂食品實業(yè)有限公司 | 922.2 | | 61 | 鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香 | 成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司 | 921 | | 62 | 蛙來噠牛蛙 | 長沙味之翼湘餐飲有限公司 | 920.8 | | 63 | 徐記海鮮 | 湖南徐記酒店管理有限公司 | 920.6 | | 64 | 云海肴 | 云南云海肴餐飲管理有限公司 | 920.5 | | 65 | 撈王鍋物料理 | 撈王(上海)餐飲管理有限公司 | 920.3 | | 66 | 胡桃里音樂酒館 | 合縱文化集團 | 920.1 | | 67 | 阿五黃河大鯉魚 | 河南阿五美食有限公司 | 920 | | 68 | 小廚娘淮揚菜 | 江蘇小廚娘餐飲管理有限公司 | 919.9 | | 69 | 大董 | 大董餐飲投資有限公司 | 919.8 | | 70 | 吉祥餛飩 | 上海世好食品有限公司 | 919.7 | | 71 | 太興 | 太興飲食管理(中國)有限公司 | 919.5 | | 72 | 南京大牌檔 | 南京大牌檔美食文化有限公司 | 919.3 | | 73 | 九田家黑�？救� | 內(nèi)蒙古九田家餐飲管理股份有限公司 | 919.2 | | 74 | 北京宴 | 北京宴禧餐飲管理有限公司 | 919.1 | | 75 | 小菜園 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司 | 918.8 | | 76 | 譚鴨血老火鍋公 | 四川譚公餐飲管理有限公司 | 918.5 | | 77 | 利苑酒家 | 利苑飲食集團 | 918.3 | | 78 | 赤坂亭 | 上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司 | 918.1 | | 79 | 旺順閣魚頭泡餅 | 北京旺順閣美食有限公司 | 918 | | 80 | 炳勝品味 | 廣州市炳勝品味餐飲有限公司 | 917.9 | | 81 | 左庭右院鮮牛肉火鍋 | 上海左庭右院企業(yè)管理有限公司 | 917.8 | | 82 | 大蓉和 | 成都大蓉和餐飲管理有限公司 | 917.6 | | 83 | 彭廚督飲管 | 湖南彭廚餐飲管理有限公司 | 917.4 | | 84 | 避風(fēng)塘 | 上海避風(fēng)塘美食有限公司 | 917 | | 85 | 翠華餐廳 | 上海采華餐飲管理有限公司 | 916.9 | | 86 | 甘鍋盔 | 上海多串餐飲管理有限公司 | 916.7 | | 87 | 小肥羊 | 百勝(中國)投資有限公司 | 916.4 | | 88 | 豐收日 | 豐收日(集團)股份有限公司 | 916.1 | | 89 | 珮姐老火鍋有 | 重慶民賢餐飲管理有限公司 | 915.7 | | 90 | 胖哥倆肉蟹煲 | 嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司 | 915.3 | | 91 | 城南往事主題餐廳 | 山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司 | 915 | | 92 | 蓉李記 | 成都蓉李記餐飲管理有限公司 | 914.8 | | 93 | 蛙小俠 | 廣西湘范兒餐飲管理有限公司 | 914.4 | | 94 | 望湘園 | 望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司 | 914 | | 95 | 客語客家菜 | 廣東客語飲食發(fā)展有限公司 | 913.7 | | 96 | 莆田餐廳 | 方叔叔餐飲管理(上海)有限公司 | 913.3 | | 97 | 小楊生煎 | 小楊生煎企業(yè)管理發(fā)展(上海)有限公司 | 913.1 | | 98 | 八合里牛肉火鍋 | 深圳八合里海記餐飲文化有限公司 | 912.9 | | 99 | 外婆味道 | 昆明外婆味道餐飲管理有限公司 | 912.8 | | 100 | 上海小南國 | 上海小南國海之源餐飲管理有限公司 | 912.6 |
2020年度中國餐飲杰出品牌（區(qū)域標(biāo)桿） | 序號 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | | 1 | gaga鮮語 | 深圳市鮮語餐飲管理有限公司 | | 2 | 半島名軒 | 廣州半島名軒餐飲有限公司 | | 3 | 半秋山西餐廳 | 武漢市半秋山餐飲管理有限公司 | | 4 | 煲大王豬肚雞火鍋 | 長沙煲大王餐飲服務(wù)有限公司 | | 5 | 比格比薩 | 北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司 | | 6 | 比薩瑪尚諾 | 馬上諾餐飲(上海有限公司 | | 7 | 超意興快餐 | 濟南超意興餐飲有限公司 | | 8 | 陳記順和 | 廣州陳順和餐飲管理有限公司 | | 9 | 川鍋一號 | 徐州市川鍋一號餐飲管理有限公司 | | 10 | 炊煙小炒黃牛肉 | 湖南戴氏餐飲管理有限公司 | | 11 | 翠園 | 美心集團 | | 12 | 大鴿飯 | 廣州市大鴿飯餐飲投資有限公司 | | 13 | 刀板香·徽菜餐廳 | 安徽刀板香餐飲管理有限公司 | | 14 | 耳朵眼 | 天津耳朵眼餐飲管理有限公司 | | 15 | 費大廚辣椒炒肉 | 長沙費大廚餐飲管理有限公司 | | 16 | 奉天小館 | 沈陽抱抱餐飲管理有限公司 | | 17 | 福照樓 | 昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司 | | 18 | 谷田稻香 | 上海新田餐飲管理有限公司 | | 19 | 桂滿隴 | 上海云蒸餐飲管理有限公司 | | 20 | 桂小廚 | 廣西桂小廚餐飲管理有限公司 | | 21 | 海門魚仔 | 廣州市海門魚仔店餐飲有限公司 | | 22 | 杭州酒家 | 杭州飲食服務(wù)集團有限公司 | | 23 | 和記小菜 | 上海和記餐飲管理有限公司 | | 24 | 紅盔甲 | 上海永利順餐飲有限公司 | | 25 | 紅荔村 | 深圳市紅荔村餐飲有限公司 | | 26 | 胡大飯館 | 北京胡大餐飲有限公司 | | 27 | 湖錦酒樓 | 武漢湖錦酒店管理有限公司 | | 28 | 花家怡園 | 北京花家怡園餐飲有限公司 | | 29 | 惠食佳 | 廣東惠食佳經(jīng)濟發(fā)展有限公司 | | 30 | 季季紅火鍋 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 | | 31 | 江戶前壽司 | 北京江戶前餐飲管理有限公司 | | 32 | 姐弟倆土豆粉 | 鄭州市姐弟倆餐飲管理有限公司 | | 33 | 金海華 | 蘇州工業(yè)園區(qū)金海華餐飲管理有限責(zé)任公司 | | 34 | 九鍋堂重慶家常菜 | 重慶九鍋一堂餐飲管理有限公司 | | 35 | 局氣 | 北京局氣餐飲管理有限公司 | | 36 | 烤匠麻辣烤魚 | 成都市烤匠餐飲管理有限公司 | | 37 | 辣府 | 上海辣府餐飲管理有限公司 | | 38 | 老城街小面 | 天津龍實同創(chuàng)食品技術(shù)開發(fā)有限公司 | | 39 | 老廚家區(qū) | 哈爾濱市道里區(qū)老廚家道臺食府 | | 40 | 老滇山寨 | 云南老滇山寨餐飲管理有限公司 | | 41 | 老凱俚酸湯魚 | 貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司 | | 42 | 老娘舅 | 老娘舅餐飲股份有限公司 | | 43 | 老牌坊魯菜名店 | 山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司 | | 44 | 老盛昌湯包 | 上海老盛昌餐飲管理有限公司 | | 45 | 老臺門湯包 | 紹興市老臺門餐飲管理有限公司 | | 46 | 老頭兒油爆蝦 | 杭州廚翔餐飲管理有限公司 | | 47 | 佬麻雀 | 廣東佬麻雀餐飲管理有限公司 | | 48 | 樂凱撒 | 深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司 | | 49 | 李子壩梁山雞 | 重慶李子壩餐飲管理有限公司 | | 50 | 臨家閩南菜 | 廈門市臨家社區(qū)餐飲服務(wù)有限公司 | | 51 | 廬州太太 | 合肥市廬州太太餐飲有限責(zé)任公司 | | 52 | 爐小哥烤肉 | 鄭州爐小哥餐飲有限公司 | | 53 | 馬旺子川小館 | 上海保馬餐飲管理有限公司成都分公司 | | 54 | 冒椒火辣 | 成都鼎燚盛餐飲管理有限公司 | | 55 | 民國紅公館 | 南京紅公倌餐飲管理有限公司 | | 56 | 那家小館 | 那家小館(北京)餐飲管理有限公司 | | 57 | 南城香 | 北京南城香餐飲有限公司 | | 58 | 農(nóng)耕記 | 深圳農(nóng)耕記餐飲有限公司 | | 59 | 弄堂里 | 杭州青菁味享餐飲管理有限公司 | | 60 | 仟福粥點 | 東莞仟福粥城餐飲管理有限公司 | | 61 | 潤園四季椰子雞 | 深圳潤園四季餐飲有限公司 | | 62 | 拾味館 | 海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司 | | 63 | 蜀都豐·手工水煮活魚 | 福建蜀都豐餐飲管理有限公司 | | 64 | 絲戀紅湯絲娃娃 | 貴陽絲戀餐飲管理有限責(zé)任公司 | | 65 | 四季民福烤鴨店 | 北京四季民福餐飲管理有限公司 | | 66 | 四季椰林 | 深圳市四季椰林餐飲管理有限公司 | | 67 | 蘇小柳點心 | 蘇小柳(上海)餐飲管理有限公司 | | 68 | 彤德萊火鍋 | 大連彤德萊餐飲管理集團有限公司 | | 69 | 外婆印象 | 陜西外婆印象餐飲管理有限公司 | | 70 | 王仁和米線 | 合肥王仁和米線餐飲管理有限公司 | | 71 | 西安飯莊 | 西安飲食股份有限公司 | | 72 | 西堤牛排 | 王品(中國)餐飲有限公司 | | 73 | 湘閣里辣限公 | 東莞市湘閣里辣餐飲管理有限公司 | | 74 | 小吊梨湯 | 以食為喜(北京)餐飲管理有限公司 | | 75 | 小放牛 | 河北小放牛餐飲管理有限公司 | | 76 | 新白鹿 | 杭州新白鹿餐飲管理有限公司 | | 77 | 新梅華 | 蘇州善正鑫木(新梅華)餐飲管理有限公司 | | 78 | 星倫多海鮮自助餐廳 | 揚州東園食品有限公司 | | 79 | 尋寶記紹興菜 | 紹興尋寶記餐飲有限公司 | | 80 | 巡湘記 | 上海湘外香餐飲有限公司 | | 81 | 亞馬遜環(huán)球美食百匯 | 江西亞馬遜餐飲管理集團有限公司 | | 82 | 宴遇 | 宴遇(廈門)餐飲管理服務(wù)有限公司 | | 83 | 楊記隆府 | 重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司 | | 84 | 楊記興臭鱖魚 | 北京楊記興餐飲管理有限公司 | | 85 | 姚姚酸菜魚 | 深圳亞米餐飲管理有限公司 | | 86 | 壹盞燈 | 長沙市壹盞燈餐飲管理有限公司 | | 87 | 以飯湘許 | 廣州以飯湘許餐飲管理有限公司 | | 88 | 溢香廳 | 溫州市溢香廳大酒店有限公司 | | 89 | 涌上外婆橋 | 寧波涌上外婆橋餐飲管理有限公司 | | 90 | 有家酸菜魚 | 蘇州康德餐飲管理有限公司 | | 91 | 魚你在一起 | 北京魚你在一起餐飲管理有限公司 | | 92 | 渝是乎 | 北京渝都仁和餐飲有限公司 | | 93 | 渝鄉(xiāng)辣婆婆 | 河北渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲管理有限公司 | | 94 | 御寶軒 | 御寶餐飲(上海)有限公司 | | 95 | 裕興記面館 | 蘇州市裕興記餐飲服務(wù)有限公司 | | 96 | 云天樓 | 溫州云天樓實業(yè)有限公司 | | 97 | 珍寶舫 | 南京珍寶舫酒店管理有限公司 | | 98 | 豬肉婆私房菜 | 佛山市順德區(qū)豬肉婆私房菜有限公司 | | 99 | 紫光園 | 北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司 | | 100 | 醉得意飲 | 福建省醉得意餐飲管理有限公司 |
2020年度中國餐飲最具投資價值品牌 | 序號 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | | 1 | 7分甜 | 蘇州七分甜餐飲管理有限公司 | | 2 | 霸蠻湖南米粉 | 北京霸蠻科技有限公司 | | 3 | 半天妖青花椒/烤魚 | 濟南半天妖餐飲管理有限公司 | | 4 | 半仙豆夫 | 湖南半仙豆夫餐飲管理有限公司 | | 5 | 蔡瀾港式點心 | 蔡瀾抱抱(廣東)餐飲管理有限公司 | | 6 | 茶百道 | 四川恒盛合瑞實業(yè)集團有限公司 | | 7 | 茶顏悅色 | 湖南茶悅餐飲管理有限公司 | | 8 | 陳鵬鵬潮汕菜 | 陳鵬鵬餐飲(廣東)有限公司 | | 9 | 大斌家串串火鍋 | 長沙市斌斌有你餐飲管理有限公司 | | 10 | 大米先生 | 重慶興紅得聰餐飲管理有限公司 | | 11 | 大師兄國粹手工面 | 廣州大師兄餐飲管理連鎖發(fā)展有限公司 | | 12 | 多嘴超級肉蟹煲 | 沈陽聯(lián)創(chuàng)餐飲管理有限公司 | | 13 | 芙蓉樹下冒菜 | 成都蓉膳坊餐飲管理有限公司 | | 14 | 古茗茶飲 | 浙江古茗科技有限公司 | | 15 | 黑白電視老長沙吃貨鋪 | 湖南吃貨鋪餐飲管理有限公司 | | 16 | 黑色經(jīng)典 | 長沙伍愛美食食品科技有限公司 | | 17 | 很久以前羊肉串 | 北京很久以前餐飲管理有限公司 | | 18 | 集漁泰式海鮮火鍋 | 成都集美漁泰餐飲管理有限公司 | | 19 | 江漁兒 | 廣州開唄餐飲管理有限公司 | | 20 | 犟骨頭排骨飯 | 天津七戈餐飲管理有限公司 | | 21 | 金戈戈香港豉油雞 | 深圳金戈戈餐飲管理有限公司 | | 22 | 酒拾烤肉 | 湖南ト食記餐飲管理有限公司 | | 23 | 夸父炸串公司 | 北京夸父部落食品科技有限公司 | | 24 | 老鴨集 | 杭州伙伙餐飲文化有限公司 | | 25 | 那都不是鍋港式打邊爐 | 上海吉生餐飲管理有限公司 | | 26 | 蜀大俠 | 成都蜀大俠餐飲管理有限公司 | | 27 | 西少爺肉夾饃 | 奇點同舟餐飲管理(北京)有限公司 | | 28 | 香他她煲仔飯 | 長沙市香他她餐飲管理有限公司 | | 29 | 椰妹原生態(tài)椰子雞 | 南寧果麥餐飲管理有限公司 | | 30 | 袁記云餃 | 佛山市袁亮宏餐飲管理有限公司 |
中國餐飲百強企業(yè)榜單解讀 2020第二屆中國餐飲紅鷹獎評選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從全國近250萬家餐廳、20000+個品牌中進行綜合評選，最終確定了中國餐飲連鎖100強品牌。 從餐飲類型來看，中式正餐是中國餐飲公司排行榜中最重要的一個品類，有38個中式正餐品牌上榜，包括西貝莜面村、外婆家、眉州東坡等實力品牌。此外以絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等27個小吃快餐品類也占有一席之地。 在中國餐飲企業(yè)100強杰出品牌中，北京區(qū)域以13個上榜品牌排在第一。整體來看，區(qū)域上榜品牌多分布在一線和新一線城市，分別上榜了40個和30個，這也說明低線城市的餐飲品牌還有待發(fā)展。
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