談起酒店管理，大多數(shù)人第一反應(yīng)就是“逼格高”，但它就像是“最熟悉的陌生人”，又很少有人具體了解它的課程設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向，以及在世界上有哪些著名的酒店管理學(xué)校。實際上，酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。既然這個行業(yè)這么熱，我們不妨了解一下世界酒店管理學(xué)校的排名情況。

　　第一名：瓦岱勒國際酒店與旅游管理學(xué)院VATEL

　　瓦岱勒國際酒店與旅游管理學(xué)院（簡稱為瓦岱勒）成立于1981年，在美國、法國、加拿大、俄羅斯、瑞士等在內(nèi)的十幾個國家均設(shè)有校區(qū)。其中，法國尼姆（Nimes）,美國圣地亞哥（SanDiego）以及瑞士馬蒂尼（Martigny）校區(qū)招收國際學(xué)生。1994年，瓦岱勒法國波爾多（Bordeaux）校區(qū)成立并開始招收國際學(xué)生。2017年在中國蘇州設(shè)立國際分校區(qū)。將近40年的酒店管理教育歷程中，瓦岱勒在國際酒店、旅游行業(yè)及教育領(lǐng)域獲得了眾多的榮譽和獎項，其適應(yīng)于行業(yè)需要的教學(xué)方法得到了業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可。在IFOP（法國最著名的民意調(diào)查機構(gòu)）公眾意見調(diào)查中，瓦岱勒位列歐洲十大酒店管理學(xué)院第二，僅次于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院。

　　第二名：內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯校區(qū)酒店管理UniversityofNevadaLasVegas

　　內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校是一所歷史悠久的公立男女合校的大學(xué)，始建于1957年，一直都是以該校的歷史、工程學(xué)、環(huán)境學(xué)研究、酒店管理、美術(shù)和管理信息系統(tǒng)課程聞名的。內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校提供本科學(xué)位和研究生學(xué)位。內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校的英語學(xué)院被大西洋月刊認(rèn)為是全美最有創(chuàng)新精神的MFA課程，也是博士創(chuàng)新寫作課程前五甲之一。同時，內(nèi)華達大學(xué)拉斯維加斯分校也是一所籃球名校，曾培養(yǎng)出布雷文奈特、雷吉•西厄斯、阿蒙•吉列姆、馬庫斯•班克斯等籃球明星。

　　第三名：休斯頓大學(xué)酒店管理UniversityofHouston

　　休斯敦大學(xué)位于全美的第3大城休斯敦〈Houston〉，位于德州〈Texas〉的東南部。休斯敦大學(xué)在地理位置上與休斯敦市中心相去不遠，休斯頓大學(xué)的學(xué)生分別來自世界137個國家，并選擇在這里開始其本科和研究生課程的學(xué)習(xí)。學(xué)校開設(shè)了超過100個本科專業(yè)及輔修專業(yè)，近200個研究生學(xué)位課程，其中包括一些美國排名最好的專業(yè)及課程。休斯頓大學(xué)師生共同協(xié)作，在各個學(xué)術(shù)部門利用40多個研究中心開展國際性課題研究。從生物醫(yī)學(xué)、社會發(fā)展、到藝術(shù)與人類活動研究，休斯頓大學(xué)研究不斷有新的突破，學(xué)生更有機會在這里接觸到最前沿的研究項目。

　　第四名：佛羅里達國際大學(xué)酒店管理FloridaInternationalUniversity

　　佛羅里達國際大學(xué)（FloridaInternationalUniversity）位于美國海濱城市邁阿密，是邁阿密第一所公立、四年制大學(xué)，該校建于1965年。位于美國第五大城市邁阿密，是全美25所最大公立大學(xué)之一，是得到中國教育部認(rèn)證的美國高校。該校屬于美國國家級大學(xué)、卡內(nèi)基基金會評其為一級（tier-one）研究性大學(xué)，上海交大世界大學(xué)學(xué)術(shù)排名位列前500名，其中金融學(xué)排名在全球前101-150之間。在美國由于各網(wǎng)站參考標(biāo)準(zhǔn)不同,排名不同。USNews排名216，其中InternationalBusiness專業(yè)排名第7,Times高等教育歸為84,華盛頓月刊排名17。值得注意的是FIU很年輕，建校時間不到五十年。在建校歷史五十年之內(nèi)的大學(xué)排名中，F(xiàn)IU排在全美第7，全球前100。

　　第五名：康奈爾大學(xué)酒店管理CornellUniversity

　　該校1864年建校，位于紐約州中部小城伊薩卡(Ithaca)。對于到過康乃爾大學(xué)的人來說，“大”是多數(shù)人首先想到的第一個詞。該校現(xiàn)有學(xué)生1.9萬人(其中本科1.3萬人)，校園占地3000英畝(約1.8萬畝)，是常春藤盟校中年紀(jì)最輕，但規(guī)模最大的。相比之下，占地只有175英畝的耶魯大學(xué)，142英畝的布朗大學(xué)真是小的可憐。大，其實只是它的外在特征。與貴族氣息一個比一個濃厚的常春藤盟校相比，康乃爾大學(xué)算是非常平民化的。與完全私立的其它常春藤大學(xué)不同，康乃爾大學(xué)非常特別，竟是“公私合營”、“一校兩制”。

　　第六名：密歇根州立大學(xué)酒店管理MichiganStateUniversity

　　密歇根州立大學(xué)成立于1855年，位于密歇根州東蘭辛市，是一所頂尖的研究性大學(xué)。密歇根州立大學(xué)被《美國新聞和世界報道》雜志評為全美公立大學(xué)第29名，并被《普林斯頓評論》雜志評為中西部最好的大學(xué)之一。在2006年，被《Kiplinger》雜志評為最有價值的公立大學(xué)前100強。密歇根州立大學(xué)不但是以教育/農(nóng)業(yè)/傳媒理論聞名，而且音樂治療也是位于美國先鋒地位。密歇根州立大學(xué)也擁有全美歷史第二悠久的飯店管理學(xué)院。

　　第七名：新加坡管理學(xué)院酒店管理

　　新加坡管理學(xué)院（SIM）是新加坡首屈一指的一所新加坡政府建立的本地人力資源培訓(xùn)機構(gòu)、專業(yè)的商業(yè)管理、金融管理、全球國際教育學(xué)院。新加坡管理學(xué)院是新加坡政府扶持參與而成立的國際教育學(xué)院，學(xué)院成立于1964年11月28日。新加坡管理學(xué)院通過與美國、英國、澳洲和瑞士等地的知名國際大學(xué)和學(xué)院合作，提供廣泛的高素質(zhì)學(xué)術(shù)課程。學(xué)院為超過14,000名在籍學(xué)生提供了50多項課程，種包括多種研究生、本科、學(xué)位和證書級別的學(xué)術(shù)課程。

　　第八名：瑞士國際酒店管理學(xué)院酒店管理

　　瑞士國際酒店管理學(xué)院位于瑞士的盧塞恩市，學(xué)院的目標(biāo)是成為瑞士頂級酒店管理學(xué)校。瑞士國際酒店管理學(xué)院無論是在學(xué)術(shù)質(zhì)量，培養(yǎng)熱愛酒店和旅游管理事業(yè)的人才方面，還是在培養(yǎng)能夠勝任酒店行業(yè)高級職位的人才方面都享有國際盛譽。

　　第九名：中佛羅里達大學(xué)酒店管理UniversityofCentralFlorida

　　中佛羅里達大學(xué)成立于1963年，是一所公立大學(xué)，它是佛羅里達州第二大的大學(xué)，同時也是美國第三大的大學(xué)。中佛羅里達大學(xué)是佛羅里達大學(xué)系統(tǒng)的一員，在《美國新聞與世界報道》被評為四級國家級大學(xué)，學(xué)術(shù)聲譽全美207名。學(xué)校位于佛羅里達州奧蘭多市。普林斯頓2010—旅游和酒店管理全美10名；《ProfilesofAmericanColleges》大學(xué)年鑒指出，最好的學(xué)科是工程、商科管理和計算科學(xué)。學(xué)生選修最多的學(xué)科，依次是商科管理(20%)、教育(19%)、跨系研習(xí)(8%)、工程(8%)和大眾傳播(8%)。

　　第十名：加州州立大學(xué)波莫納分校酒店管理CalPolyPomona

　　加州州立理工大學(xué)波莫納分校，通常被稱作加州波莫納科技大，是一所公立的男女合校制高等院校，在全國高等院校中位列前茅，是加利福尼亞州立大學(xué)體系中23所高校之一。加利福尼亞州立科技大學(xué)成立于1938年，主校園位于加利福尼亞波莫納西北角的市郊地區(qū)，校園占地面積1，438公頃。作為一所科技類高等院校，加州波莫納科技大側(cè)重科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)專業(yè)。酒店管理學(xué)全美排名前十。