近日，已經(jīng)營(yíng)34年的上海人氣美食“阿大蔥油餅”因涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)停業(yè)在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。該店的蔥油餅此前曾被國(guó)內(nèi)外多家媒體關(guān)注和報(bào)道，是上海的人氣美食，被網(wǎng)友稱為“最火蔥油餅”。今年7月，該蔥油餅店被英國(guó)BBC美食節(jié)目報(bào)道后，生意更加紅火，但不久因被舉報(bào)無(wú)照經(jīng)營(yíng)停業(yè)了兩個(gè)月。9月27日，剛剛恢復(fù)營(yíng)業(yè)6天的“阿大蔥油餅”再度停業(yè)，當(dāng)晚上海黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通告稱，蔥油餅店的經(jīng)營(yíng)者因無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生狀況差、存在食品安全隱患等問(wèn)題被多次舉報(bào)，故責(zé)令其終止無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將積極引導(dǎo)、支持該經(jīng)營(yíng)者合法、合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　上�！白罨稹笔[油餅排隊(duì)4小時(shí)才能吃上

　　上海市“阿大蔥油餅”，店面在茂名南路159弄2號(hào)的一幢老式居民樓一樓里，店門(mén)是屋子的后門(mén)，開(kāi)在南昌路上。這家巷子里的蔥油餅店被一些媒體和網(wǎng)友稱為具有“老上�！蔽兜赖娜藲饷朗场�(jù)此前媒體報(bào)道，在阿大蔥油餅店前排隊(duì)的顧客表示，想買(mǎi)到這里5元一個(gè)的蔥油餅，需要排隊(duì)4-5個(gè)小時(shí)。

　　“阿大蔥油餅”店主是60歲的吳根城，據(jù)稱因在家里排行老大，所以被稱為“阿大”。他告訴北京青年報(bào)記者，早上6點(diǎn)“阿大蔥油餅”開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，下午3點(diǎn)收攤，每天差不多賣(mài)300個(gè)�！叭绻抨�(duì)的人超過(guò)20個(gè)的話，就會(huì)限購(gòu)，一個(gè)人只能買(mǎi)10個(gè)�！眳窍壬f(shuō)，2005年后陸續(xù)有媒體報(bào)道過(guò)他，所以知道并來(lái)購(gòu)買(mǎi)蔥油餅的人也越來(lái)越多。

　　據(jù)了解，今年7月英國(guó)BBC美食節(jié)目報(bào)道了阿大的蔥油餅店，導(dǎo)致更多人慕名而來(lái)。阿大也表示，最近有人甚至不到凌晨2點(diǎn)鐘就開(kāi)始排隊(duì)，只為買(mǎi)到他的蔥油餅。

　　無(wú)證經(jīng)營(yíng)遭停業(yè)監(jiān)管部門(mén)稱將引導(dǎo)其合法經(jīng)營(yíng)

　　9月27日，有媒體報(bào)道稱，“阿大蔥油餅”因涉嫌無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)遭停業(yè)引起諸多網(wǎng)友關(guān)注。當(dāng)晚，上海黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布通告稱，2016年以來(lái)，該局接到多起消費(fèi)者投訴，反映茂名南路159弄2號(hào)居民屋內(nèi)有人無(wú)證無(wú)照制售蔥油餅，衛(wèi)生狀況差，存在食品安全隱患，要求監(jiān)管部門(mén)依法查處。之后執(zhí)法人員開(kāi)展調(diào)查，并責(zé)令“茂名南路159弄2號(hào)蔥油餅店”(即“阿大蔥油餅”)的經(jīng)營(yíng)者關(guān)門(mén)停業(yè)，該經(jīng)營(yíng)者也書(shū)面做出承諾不再?gòu)氖聼o(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，并于2016年7月21日關(guān)門(mén)停業(yè)。9月26日上午，據(jù)群眾反映“阿大蔥油餅”重新開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，于是瑞金二路市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員再次約談當(dāng)事人，要求其停止無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也表示已經(jīng)將“阿大蔥油餅”的監(jiān)管信息報(bào)告街道，街道領(lǐng)導(dǎo)表示將繼續(xù)關(guān)心該經(jīng)營(yíng)者的生活情況，并將會(huì)同各部門(mén)解決好該經(jīng)營(yíng)者目前的生活困難。

　　對(duì)于網(wǎng)友們關(guān)注的“阿大蔥油餅”后續(xù)經(jīng)營(yíng)事宜，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將會(huì)同有關(guān)職能部門(mén)積極引導(dǎo)，支持該經(jīng)營(yíng)者合法、合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　北青報(bào)記者從一名當(dāng)?shù)氐闹檎咛帿@悉，“阿大蔥油餅”門(mén)口27日已張貼了內(nèi)容為“因家中有事，暫停營(yíng)業(yè)兩天”的告示。

　　老店去留引發(fā)網(wǎng)上熱議

　　蔥油餅店涉嫌無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)停業(yè)后，引起網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友質(zhì)疑，“店開(kāi)了三十年，為何現(xiàn)在才想起來(lái)辦證？”并圍繞如何為“眾人喜愛(ài)的美食與無(wú)證經(jīng)營(yíng)之間”尋找出路進(jìn)行討論。也有理性的網(wǎng)友提出讓人氣老店走向合法的道路才是關(guān)鍵，知名微博博主五岳散人評(píng)論稱：“上海無(wú)證賣(mài)了三十多年蔥油餅老伯被停業(yè)那事兒，停業(yè)肯定是沒(méi)錯(cuò)，法治社會(huì)咱要講規(guī)矩。我估計(jì)他沒(méi)執(zhí)照而這么多年沒(méi)人找他麻煩，基本上也是大家睜一只眼閉一只眼�？霖�(zé)老人或者相關(guān)部門(mén)都不合適，最好的解決方式是趕緊幫老大爺找個(gè)合適地方、工商啥的主動(dòng)聯(lián)系，讓人家趕緊重開(kāi)。