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美國(guó)終于摘掉世界第一“胖國(guó)”的帽子，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)表的一份最新報(bào)告稱，墨西哥人體重超重或肥胖的比率達(dá)到70%左右，一舉超越美國(guó)成為世界上最胖的國(guó)家。
墨西哥取代美國(guó)登頂世界第一“胖國(guó)”
由于飲食傳統(tǒng)缺失、生活節(jié)奏加快和快餐食品泛濫，美國(guó)很長(zhǎng)時(shí)間坐擁世界第一“胖子”國(guó)的寶座。最新報(bào)告顯示，墨西哥有32.8%的成年人肥胖，超過(guò)了美國(guó)的31.8%。敘利亞以31.6%排名第三;委內(nèi)瑞拉和利比亞并列第四位。前十名的國(guó)家里一半來(lái)自美洲，沒(méi)有出現(xiàn)東亞國(guó)家。
這一統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)使用了不同的分析技術(shù)、采用不同時(shí)間段的樣本，因此與世界衛(wèi)生組織估計(jì)美、墨兩國(guó)肥胖率分別為34%和24%的數(shù)字不完全符合。但毫無(wú)疑問(wèn)，肥胖問(wèn)題在這兩個(gè)國(guó)家變得日益嚴(yán)重。
墨西哥國(guó)家營(yíng)養(yǎng)研究所醫(yī)師阿維拉(Abelardo Avila)分析認(rèn)為，造成墨西哥人越來(lái)越胖的主要原因是營(yíng)養(yǎng)不良和不健康的飲食習(xí)慣。
墨西哥雖然是拉丁美洲第二大經(jīng)濟(jì)體、北美自由貿(mào)易協(xié)定成員國(guó)之一，擁有世界首富的同時(shí)也有超過(guò)50%的貧困人口，國(guó)內(nèi)貧富差距巨大。城市底層民眾僅能保證果腹，農(nóng)村的情況則更為艱難，溫飽之外人們沒(méi)有能力考慮營(yíng)養(yǎng)和健康�！叭缃竦呢毨щA層中，出現(xiàn)大批肥胖父母和營(yíng)養(yǎng)不良的兒童�！卑⒕S拉說(shuō)，“最糟糕的是那些孩子已注定肥胖，這是非常嚴(yán)重的流行病。”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，墨西哥目前有70%的人口處于超重或以上狀態(tài)。而在1989年，這個(gè)數(shù)字還不到10%。過(guò)去10年，墨西哥的未成年人肥胖率增加了一倍，目前有1/3墨西哥兒童處于肥胖狀態(tài)，而80%的肥胖兒一生都將難以擺脫超重問(wèn)題的困擾。
從飲食習(xí)慣來(lái)看，墨西哥傳統(tǒng)飲食中肉食比例不算非常高，并且喜食玉米、辣椒、仙人掌、大豆等對(duì)人體有益的果蔬。但是，由于工業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和強(qiáng)鄰美國(guó)飲食文化的入侵，墨西哥人的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨變。如今的墨西哥，是全球最大的可口可樂(lè)生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，人們已經(jīng)習(xí)慣在一餐中至少飲用一聽(tīng)，人均每年飲用超過(guò)450瓶。肥胖學(xué)會(huì)發(fā)言人、研究員賓克斯(Martin Binks)指出，“隨著越來(lái)越多的墨西哥人從農(nóng)村到城市，他們久坐工作，吃快餐、加工食品等高熱量的不健康食物，肥胖人口隨之激增�！�
“肥胖會(huì)讓人上癮�！蹦鞲绯悄弦恢挟a(chǎn)階級(jí)社區(qū)的發(fā)型師岡薩雷斯(Yasmin Gonzalez)說(shuō)，“誰(shuí)不喜歡大量的垃圾食物呢?以前它們可是奢侈品�！�
數(shù)據(jù)顯示，全球每年至少有280萬(wàn)人死于超重或肥胖。肥胖是糖尿病、高血壓和關(guān)節(jié)炎等疾病的主要誘因，已成為引發(fā)公共健康危機(jī)的罪魁禍?zhǔn)住Ｃ绹?guó)醫(yī)學(xué)會(huì)上月正式承認(rèn)肥胖是一種疾病。
幾乎每6個(gè)墨西哥人中就有1人患有糖尿病，每年7萬(wàn)人因此喪命，相當(dāng)于墨西哥暴力犯罪團(tuán)伙6年多造成的死亡總數(shù)。專(zhuān)家們很早就開(kāi)始提醒墨西哥要注意肥胖率上漲的問(wèn)題，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2011年宣布墨西哥出現(xiàn)了全國(guó)性的肥胖危機(jī)�，F(xiàn)任總統(tǒng)培尼亞·涅托今年年初已啟動(dòng)了一項(xiàng)“全國(guó)反饑餓運(yùn)動(dòng)”，旨在減少墨西哥740萬(wàn)人的糧食安全問(wèn)題。
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