夏季天氣炎熱，人們把夏季蔬果都放在冰箱里冷藏，既保鮮，又可以享受冷凍水果的別樣風(fēng)味。荔枝清甜多汁，但是你有沒(méi)有發(fā)覺(jué)，放進(jìn)了冰箱后的荔枝卻不甜了。夏季吃冷凍品確實(shí)爽快，但是有些食物不能放在冰箱里儲(chǔ)存。

　　1、香蕉

　　香蕉在冰箱中容易變黑腐敗，如果是顏色偏青的還未完全成熟的香蕉，會(huì)腐敗得更快。

　　2、鮮荔枝

　　如果將鮮荔枝保存在冰箱中，荔枝的表皮很容易變黑、果肉的美味也更容易流失。

　　3、芒果、木瓜、火龍果

　　芒果、木瓜、火龍果這些熱帶水果不適應(yīng)低溫環(huán)境，在冰箱里更容易變黑腐敗。

　　4、草莓

　　草莓儲(chǔ)存在冰箱里，不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣，還容易霉變。

　　5、黃瓜

　　黃瓜在冰箱里容易被“凍傷”，尤其表皮部分會(huì)呈水浸狀變質(zhì)，失去原有的清脆口感。

　　6、西紅柿

　　西紅柿在冰箱里容易被“凍傷”，除了表皮會(huì)出現(xiàn)褐色的圓斑，果肉也會(huì)呈水浸狀軟爛。

　　7、綠葉菜

　　綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會(huì)更快腐壞，還可能由于酶和細(xì)菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

　　8、人參、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸

　　人參、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸等貴重中藥材放在冰箱里容易受潮，藥性會(huì)被破壞。

　　9、糖漿、口服液

　　在冰箱的低溫環(huán)境中，糖漿和口服液等液體藥劑的溶解度會(huì)降低，有效成分可能形成結(jié)晶析出，影響藥效。因此，除非包裝上特別注明，否則糖漿和口服液不適宜放到冰箱里儲(chǔ)存，只需放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方即可。

　　10、面包

　　面包放在冰箱里更容易變硬，因?yàn)槊娣壑械闹辨湶糠衷诘蜏�、潮濕的環(huán)境下老化得更快。

　　11、巧克力

　　巧克力從冰箱里拿到室溫下會(huì)在表面結(jié)出一層白霜，失去細(xì)膩的口味，這是因?yàn)榍煽肆χ刑厥獾闹揪w排列在溫度劇變時(shí)被破壞了，因此將巧克力保存在低于30℃的陰涼處即可。