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1.杭州特產(chǎn)之西湖龍井茶
西湖龍井茶已有1200多年歷史。傳統(tǒng)的西湖龍井茶有獅、龍、云、虎等品種，以獅龍?jiān)凭疄樽罴选｝埦璨烧啄鄣难咳~炒制而成。采摘時(shí)間也有講究，清明前采拉的稱"明前"，谷雨前采摘的稱"雨前"，明前茶為最上品，雨前茶也是上品，再它們之后采摘的屬普通茶葉。龍井茶有"四絕"，色綠、香郁、味醇、形美。
2.杭州特產(chǎn)之杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱，距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易有名詩“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”。
3.杭州特產(chǎn)之張小泉剪刀
創(chuàng)始于康熙二年（1663），創(chuàng)始者名張思家， 是從徽州流落到期杭的。傳說乾隆皇帝下江南時(shí)，在微服行走中買過，頗為嘆賞。所制剪刀質(zhì)量上乘，生意格外興隆，它在清乾隆年間就被列為貢品。
4.杭州特產(chǎn)之昌化雞血石
昌化雞血石是中國特有的珍貴寶石,其色彩紅如雞血、艷麗非凡、質(zhì)似美玉的天生麗質(zhì)而名中國印石之寶
都錦生織錦，織錦是指有花紋圖案的絲織品，成品富麗華貴、色彩斑斕，有鮮明的民族特色。唐代大詩人白居易贊之為"天上取樣人間織"。都錦生絲織廠，創(chuàng)建于1922年的美國最大的織錦工廠，產(chǎn)品五彩絲織中國畫、五彩風(fēng)景織錦，早在1926年的美國費(fèi)城國際博覽會上，就獲得過金獎。
5.杭州特產(chǎn)之西湖藕粉
杭州名產(chǎn)之一。風(fēng)味獨(dú)特，富含營養(yǎng)。杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地，塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名，舊時(shí)曾為皇家提供"貢粉"。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。
6.杭州特產(chǎn)之糖桂花
桂花可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂四種，以金桂、銀桂為佳。杭州南高峰下的滿覺隴為賞桂勝地。每逢八月中秋前后，丹桂飄香，人們在這“金雪世界”里，不僅可以尋幽探勝，而且可以嘗到香甜可口的糖桂花和桂花栗子羹等佳點(diǎn)。
7.杭州特產(chǎn)之藍(lán)印花布
在杭嘉湖民間，藍(lán)印花布是一種古老的手工印花織物，它以藍(lán)白兩色相配，色調(diào)清新，圖案淳樸，工藝簡單，取材方便，深受群眾歡迎。藍(lán)印花布的染料用的是山間野草，漿料用的是普通石灰，所以成本低廉，操作簡便，而成品又美觀大方，耐洗耐用，因此得以在民間大是持久地流傳。
8.杭州特產(chǎn)之嚴(yán)州雪梨
嚴(yán)州雪梨在立秋至處暑間上市。以果大、色白、皮薄、汁多、渣少、核小而著稱。雪梨甘冽清口，與“衢橘”齊名。原產(chǎn)地在馬目和睦。入口特別甘冽爽口。
9.杭州特產(chǎn)之臨平柑蔗
臨平甘蔗，始植于唐。盛于南宋，并列為貢品。它以富合蔗糖、肉質(zhì)脆嫩、鮮甜汁多而著名。主要品種是紫皮和青皮兩種，以紫皮為主，一般在清明前后種植立冬收獲。
10.杭州特產(chǎn)之昌化山核桃
在全世界17種山核桃中，臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而著名，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一。經(jīng)加工可制成椒鹽山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖等。
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