一、紅景天
紅景天,藏語(yǔ)稱“所羅瑪波”,具有極高的藥用價(jià)植,中甸是主要產(chǎn)區(qū)。紅景天主要生于海拔3600米—5600米的石縫、 溝邊、灌叢邊,對(duì)肺病、支氣管炎、口臭有很好的療效。
二、雪蓮花
雪蓮花藏語(yǔ)稱“崗拉梅朵”,為菊科鳳毛菊屬植物,呈棉花狀,花期6-9月,主要生長(zhǎng)在海拔4200~5600米高山流石灘間。中甸境內(nèi)有棉頭雪蓮花、水母雪蓮花、三指雪蓮花,能清熱解毒,止熱痛,能補(bǔ)腎壯陽(yáng),調(diào)經(jīng)止血。
三、青稞酒
青稞酒藏語(yǔ)稱“納然”。中甸縣是云南省青稞酒主要產(chǎn)地之一,是藏族人待客的最佳飲料。藏族人民釀制青稞酒已有悠久的歷史,以高原主產(chǎn)糧青稞為主要原料釀制而成。尤以龜山泉水釀造的中心鎮(zhèn)青稞酒最為上乘。1984年全省名酒品評(píng)中青稞酒名列第三。1991年中甸青稞酒廠生產(chǎn)的青稞酒又榮獲國(guó)際詩(shī)酒節(jié)金爵榮譽(yù)獎(jiǎng)。中甸青稞酒廠現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出青稞窖酒,青稞禮品酒,青稞蟲(chóng)草酒,青稞紅景天酒,青稞低度酒等一系列產(chǎn)品。
四、蟲(chóng)草
冬蟲(chóng)夏草又叫蟲(chóng)草,與人參、鹿茸齊名,產(chǎn)于海拔三千米以上的高寒地帶。蟲(chóng)草的形成十分奇妙,冬天變成蟲(chóng),夏天變成草。當(dāng)它形成夏草時(shí),是采集的最好季節(jié)。除了藥用外,平常食用也大有裨益?膳c雞、肉同燉,其湯汁大補(bǔ)。
五、牦牛肉
牦牛全身都是寶,肉可食,皮可縫制成衣、靴、袋等,牛頭可加工成工藝品,牛尾可制作成掃帚,牛鞭則是一道壯陽(yáng)藥。迪慶牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地區(qū),這些地方生長(zhǎng)著許多野生藥種如貝母,蟲(chóng)草等,牦牛常食這些藥材,其肉鮮美無(wú)比,殺后可炒紅燒、清燉或涼曬成干巴等,味道獨(dú)特,在迪慶吃牦牛肉實(shí)在是一種享受。
六、奶渣
奶渣與酥油相伴而生,從牛奶中提制而成。奶渣白色,味酸,具有極強(qiáng)的幫助消化作用,外出藏民常帶奶渣以防水土不適。如今在迪慶藏區(qū)各家食店餐館均有煎奶渣的菜譜,其制作過(guò)程已經(jīng)非常精細(xì)。
七、銀刀
銀刀的刀柄采用精工雕花,抽絲銀線巧手編織。刀鞘雕有玉龍獻(xiàn)寶,并以蓮花,火炬圍繞。是藏族男子最喜歡佩帶的飾品。
八、貝母
貝母為百合科多年生草本植物,生長(zhǎng)在海拔4000米能上的雪山草甸地區(qū),形狀呈顆粒,圓滑如珍珠。采貝母最好的季節(jié)是在季節(jié),取鱗莖入藥,味甘苦,性微寒,有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止血等功效,對(duì)慢性咳、支氣管炎、百日咳、胃潰瘍等癥有神奇的療效。
九、麝香
麝香藏語(yǔ)稱“臘資”。中甸縣是云南省麝香主要產(chǎn)縣之一,全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布。主要有馬麝和喜馬拉雅麝,馬麝棲于海拔3000-4000米高山頂草甸,杜鵑灌叢,裸巖,可爬峭壁,晨昏時(shí)到高山頂草坡,林苑覓食,體型較大,毛色沙黃淡褐色。喜馬拉雅麝多棲于針闊混交林和針葉林帶,體型較馬麝稍小,毛色深褐。麝香為雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物,干燥后呈顆粒狀或塊狀,有特殊的香氣。麝肉和麝香號(hào)稱上等藥物,麝肉主治腹中癥病,麝香為中樞神經(jīng)興奮劑,外用能鎮(zhèn)痛,消鐘。主治腎病,肝病,炎癥,腸蟲(chóng),跌打,毒蛇咬傷,麻風(fēng)等。
十、德飲地毯
藏族婦女紡織地毯的歷史可謂悠久,德飲地毯更是美名遠(yuǎn)播既繼承了民族傳統(tǒng)工世水平都獲得了很大的提高。這里生產(chǎn)的地毯色澤鮮艷,質(zhì)地柔軟細(xì)膩,洗之不褪色,不掉毛,經(jīng)久耐用,美觀大方,既實(shí)用又有收藏價(jià)值。
十一、藏紅花
藏紅花:活血化瘀,散郁開(kāi)結(jié)。治憂思郁結(jié)、吐血、產(chǎn)后瘀血腹痛、跌打腫痛。可用小量紅花煎湯,或泡酒飲用。
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