鹿角膠
吉林鹿角膠：即老化脫落的鹿角，亦稱干叉子，加工提煉制成的固體動(dòng)物膠。生產(chǎn)歷史已達(dá)兩千多年。味甘、咸，性溫。具有溫補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益精之功效，并有止血作用。主治腎氣不足，陽(yáng)痿羸瘦，精血虛虧，神倦目昏，腰膝無(wú)力，婦女不妊，子宮虛冷，崩漏下血等癥。

福源館提漿月餅
吉林福源館提漿月餅：已有300多年歷史。產(chǎn)品外形有圓月形、方形、橢圓形、梅花形等，饋贈(zèng)親友或中秋賞月最受歡迎。

福源館冰蓼花
吉林福源館冰蓼花：已有300余年歷史。皮色金黃，肉質(zhì)潔白，呈絲網(wǎng)狀，香甜酥脆，綿軟易化。

紅梅小豆羹
吉林紅梅小豆羹：成品光滑明亮，微有彈性，巧克力色調(diào)；口感柔軟、細(xì)膩、滋潤(rùn)、味美、甜度適中，清爽柔韌，有濃郁的紅小豆及蔗糖香氣；有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定食療作用。可利水消腫，健脾止瀉，補(bǔ)血堅(jiān)骨，有益健康。特別宜于兒童食用。

特制米醋
吉林特制米醋：系以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)、顆粒飽滿、富含紫紅色素的高粱為原料加工而成。該醋為百余年前通泰泉老醋店所創(chuàng)制，延續(xù)至今。

紅腐乳
吉林紅腐乳：有姜汁紅腐乳與麻辣紅腐乳兩種。以精制米酒、紅曲、面糕為輔料，姜汁腐乳另加姜汁、胡椒等調(diào)料后發(fā)酵；麻辣腐乳則另加辣椒油等調(diào)料后發(fā)酵，成品各自散發(fā)鮮姜、辣椒的誘人香氣。顏色艷麗，氣味芬芳，咸淡適口，細(xì)膩無(wú)渣，營(yíng)養(yǎng)豐富。

白瓜籽
白瓜籽：吉林省各地均有，以吉林地區(qū)尤多。除可炒作零食外，還可入藥，有殺蟲、消炎、驅(qū)除絳蟲、治療前列腺炎的功效。

白肉血腸
吉林白肉血腸：為吉林市的名菜佳肴，創(chuàng)制于100多年前。豬肉軟爛，皮色棕黃，質(zhì)地松糯。吃時(shí)蘸腐乳、韭菜花、蒜沫和辣椒油，鮮嫩可口，味美異常。血腸呈蘑菇碗狀，光亮細(xì)膩，色灰白、不脫皮、不碎不渣、清香軟嫩。

松花江白魚
松花江白魚：產(chǎn)于松花湖，用于清蒸，魚肉肥美細(xì)嫩，湯汁鮮濃、潔白、清香、味道鮮美異常。1754年清乾隆皇帝在吉林過(guò)“萬(wàn)壽節(jié)”時(shí)，曾宴用過(guò)清蒸松花江白魚，此后，即列為貢品。

鹿茸
吉林省吉林市地處長(zhǎng)白山腹地，鹿茸為其著名的土特產(chǎn)之一。鹿茸為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的雄鹿頭上尚未骨化的密生絨毛的幼角，是名貴的中藥材和滋補(bǔ)品，與“人參、貂皮”一同被稱為“東北三寶”。鹿茸主要含有腦素和雌酮，以及多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等。具有生精補(bǔ)髓，益腎助陽(yáng)等功效。
 
蕨菜
蕨菜是吉林省的著名特色產(chǎn)品，吉林省出口量居全國(guó)首位。蕨為多年生草本植物，產(chǎn)于山區(qū)、半山區(qū)針闊混交林或闊葉林中，吉林市為主要產(chǎn)區(qū)之一。蕨株高一米左右，根狀莖蔓生于土中， 葉大，多回羽狀復(fù)葉，孢子囊群生于葉背邊緣。蕨的幼芽為上等山野菜，稱為“蕨菜”，別名如意菜。蕨菜是著名的綠色食品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有利尿解毒、安神降壓之功效。
 
樺樹皮畫
樺樹皮畫是吉林省的特色民間工藝品，是以長(zhǎng)白山余脈的樺樹表皮、深皮為主要原料，以中國(guó)山水畫、界畫構(gòu)圖，通過(guò)精雕細(xì)刻而成的精美樹皮壁畫。樺樹皮畫色澤自然柔和，畫面生動(dòng)逼真，體現(xiàn)了樺樹皮自然紋理的特點(diǎn)，極具觀賞、收藏價(jià)值。
 

吉林剪紙
吉林剪紙是吉林省的特色民間藝術(shù)，有著悠久的歷史，起源于滿族，題材多來(lái)源于生活和民間神話傳說(shuō)，造型精獷而又不失樸素，不受視野和時(shí)空限制，極富地方特色。