一、西瓜
西瓜是內蒙古河套地區(qū)的主要經濟作物,是當地有名的特產。河套平原晝夜溫差大,都是沙地,為良種西瓜的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境,因此河套西瓜個大,味道甜美多汁,清脆爽口,遠近聞名。
二、向日葵
向日葵是內蒙古自治區(qū)巴彥淖爾盟的著名特產,是巴彥淖爾盟種植面積最大、種植范圍最廣的油料作物。巴彥淖爾盟種植的向日葵有食用型花葵和油用型油葵兩種。油葵皮薄、籽粒飽滿,含油量高達40%左右是制油的主要原料。花葵粒大易嗑,可加工成五香瓜子、多味瓜子,是人們喜愛的小食品。
三、枸杞
枸杞是內蒙古河套地區(qū)著名的特產,是在河套地區(qū)種植面積最廣、產量最大的藥材品種,以烏拉特前旗先鋒鄉(xiāng)和杭錦后旗沙海鄉(xiāng)的種植面積最大。河套枸杞果色鮮紅或紫紅,粒大飽滿、皮薄肉厚、籽少味甜,營養(yǎng)極為豐富,富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份和礦物質,具有滋補肝腎、益精明目、促進內分泌、增加人體免疫力等功效。
四、黑瓜籽
黑瓜籽,是一種名叫“籽瓜”的葫蘆科瓜類植物的種子,因籽粒呈黑色而得名。籽瓜(黑瓜籽)是內蒙古河套平原巴彥淖爾一帶繼向日葵、甜菜之后興起的第三大經濟作物,年種植面積30萬畝左右。黑瓜籽籽粒飽滿,瓜子仁營養(yǎng)豐富,蛋白質、脂肪含量高。此外還含有糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等物質和多種維生素。黑瓜籽仁中所含的脂肪為不飽和脂肪酸,對人體健康非常有益。
五、蘋果梨
蘋果梨系北方寒溫帶地區(qū)名貴果品之一,巴彥淖爾盟各地均有種植,種植歷史30余年,因其外形又稱“丑梨”。蘋果梨品質好,長勢旺,平均單果重250克,最大果重850克,果皮呈黃綠色,肉質細嫩清脆,果汁含量多,糖分高。蘋果梨營養(yǎng)價值較高,每100克果肉中含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物12克,硫胺酸0.01毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血栓3毫克,這些都是人體必不可少的營養(yǎng)物質。此外還具有燥濕健脾、軟化血管、和胃止嘔止瀉、消炎止咳等保健功效,蘋果梨特耐貯存,在普通菜窖無傷害的果實可放至翌年五、六月份。貯后風味更佳。
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